こんにちは♪成宮です♪
今日も元気に営業しております☆
この前もらったお花がもう枯れちゃいました・・・
お花って難しいですね。
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栄養バランスの取れた食事について
食事が健康に非常に重要な影響を与えることは皆さんご存知ですよね。
しかし実際にどのようなものを食べれば体に必要な栄養素をバランス良く摂取することができるのかよく分からない、という方もいらっしゃるでしょう。
人の体は炭水化物、脂質・たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどのさまざまな栄養素を必要としており、それらをバランス良く摂取する必要があります。
「そもそも栄養バランスの取れた食事って、どんなものを言うんだろう？」
ひと口に栄養バランスの取れた食事といっても漠然としていてピンとこない部分がありますよね。
健康のためにはヒトの身体が必要とするさまざまな栄養素をバランス良く摂取することが重要です。
たくさんの栄養素を過不足なく摂取するためには何をどれだけ食べるか、ということが重要になることは想像に難くありませんよね。
多様な食材をバランス良く取り入れる必要があります。
実はご飯と汁物、3種類のおかずによって構成された献立「一汁三菜」が基本とされていた昔ながらの日本食が理想的な栄養バランスだといわれていることを皆さんご存知でしょうか。
3種類のおかずのうち1種類はたんぱく質の摂取源となる主菜、残りの2種類は野菜料理の副菜で、栄養バランスの取れた食事といえるのです。
「食事バランスガイド」ではバランスの取れた食事がこまに例えて示されています。
こまは下にいくにつれて細くなっていく形をしていますよね。
「食事バランスガイド」でこまの先端に表示されている食べ物ほど推奨される摂取量は小さくなります。
一番上に示されているご飯などの主食を最も多く摂った方が良いことが分かりますね。
その下には野菜などの副菜、肉や魚などの主菜、乳製品や果物、といった順に並んでいます。
また、水やお茶などの水分はこまの軸の役割を果たしています。
このバランスで食べることで、こまが安定して回る＝健康だと考えられるのです。
皆さんも栄養バランスに気を付けて食事とっていきましょう☆
福岡県北九州市小倉北区京町４－３８
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癒し空間・リラクゼーションサロン
代表 成宮 瑞季
